productos deshidratados – TUMI DE ORO SARL

10 Abr 25

Maíz Morado

El favorito de los Mochicas en la época prehispánica, el afecto hacia este maíz hizo que lo representen en muchas de sus cerámicas. Este grano es famoso por su sabor a chicle al momento de convertirse en la popular chicha morada.

09 Abr 25

Papa Seca Amarilla

Usando técnicas de deshidratación de los antiguos pobladores de los Andes peruanos, la papa se seca de manera natural gracias al sol, obteniendo minerales y un fácil almacenamiento. Es el ingrediente principal de la famosa carapulcra.

09 Abr 25

Frejoles Canario

La legumbre rey en valor alimenticio y protagonista de platos exquisitos. Este gra- no maduro y seco tiene una textura suave al momento ser cocido y tiene un rico sabor.

09 Abr 25

Achiote

Oriundo de la Amazonía, esta semilla viene siendo cultivada antes de la época precolombina por sus propiedades medicinales para aliviar inflamaciones internas e hipertensión arterial, además, cuenta con propiedades antimicrobianas. En la actualidad, este grano ancestral tiene una nueva utilidad, ser un condimento y colorante que ha cruzado fronteras, ingresando a la gastronomía asiática y […]

09 Abr 25

Aceitunas

Las aceitunas constituyen un excelente aperitivo y es un ingrediente indispensable en numerosas recetas de cocina. Gracias a las características geográficas del Perú, las aceitunas pueden durar en el árbol antes de ser cosechadas, de esta manera la Aceituna Peruana Negra destaca entre otros tipos de aceituna por su jugosa pulpa y su sabor único […]