Cocona

Este exótico fruto amazónico rico en vitamina C te tentará con su exquisito sabor ácido mientras adquieres vitaminas y minerales característicos de este producto con alto valor nutricional.
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Huacatay

Esta planta fue la base de condimentación de la comida peruana antes del periodo de invasión española. Es una hierba aromática, también conocida como Tagetes minuta, que tiene usos múltiples, elemental para realizar ajíes o hacer salsas tipo pesto. También tiene usos medicinales, beneficiando el funcionamiento biliar combatiendo la bronquitis.
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Algas Marinas

Las algas, utilizadas frecuentemente en el ceviche, son una planta marina comestible que aporta un sabor único y una textura crujiente al plato. Su presencia aporta un toque de frescura y un matiz marino al ceviche, mejorando la experiencia gastronómica. Además, se sabe que las algas marinas son una rica fuente de nutrientes que proporcionan vitaminas y […]
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Caigua

El alimento ideal para prevenir enfermedades cardiacas y bajar de peso, este vegetal contiene un alto valor nutricional y es un buen complemento en la mesa, ya sea en ensaladas o en guisos.
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Locoto

Este fruto oriundo de la sierra, es pequeño pero de un sabor agradable. Se pueden encontrar en una variedad de colores, predominando el rojo y verde.
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Rocoto

También conocido como manzano picante, es el ají tradicional del sur peruano, siendo la base de sus platos típicos. En general, es un complemento picante para cualquier comida que puede ser usado a su vez como ornamento al momento de presentar un platillo.
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Ají Charapita

Un sabor y aroma inconfundible, además de su famoso toque picante, hace que el ají charapita destaque entre otros ajíes a nivel internacional, por ello se le considera uno de los más caros de su clase en el mundo y uno de los más picantes. Este fruto de la selva peruana es versátil.
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Ají Limo

El picante más popular de Perú, es el condimento ideal para salsas, encurtidos y sobre todo para cualquier platillo marino. Su aroma a limón lo hace inconfundible pero lo que resalta es su grado de picor moderado.
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Ají Amarillo

Este ají es el ingrediente que define el sabor peruano por excelencia, tiene un picante sutil hecho para cualquier paladar y una variedad de usos en el arte culinario.
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